На ванильном сервере - никак, на то он и ванильный, что там нет плагинов.
Можете конечно через файл в корневой папке commands.yml, но навряд ли сможете что-то дельное там сделать, разве что вывод команд /say или /me от лица игрока, это максимум, который можно придумать.