Все достаточно просто, в месте где ты наводиться стоят предметы невидимые а картинки скорее всего сделаны в одном слоте только
Примерно так:
н-неведимый предмет (с описанием и именем)
к-картинка предмет (с тем же описанием)
Сундук:
ннн ннн ннн
кнн кнн кнн
ннн ннн ннн
кнн кнн кнн
Таким образом можно кликнуть в любое место ты все равно кликнешь по предмету который выполняет в последствии действия.
ниже виде пример как делать такие текстуры, а для самого меню можно использовать любой плагин меню который поддерживает кастомные модельки предметов (эта функция есть только на 1.14.4 и выше)
Ниже видео о том как пользоваться
You must be registered for see medias
И да вещь классная, люди с ней творят много чего, я бы тоже сделал но у меня руки кривые нет...