Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
При заходе на сервер есть зависимость генерации UUID при offline-mode=false он будет генерировать на сервере а если же значение стоит true то он получает его из самого сайта Mojang.
Пример:
OfflineUUID: Temaflex (b41a472e-ae0b-3157-a171-3e43ab235487)
OnlineUUID: Temaflex...
